الشاي المغـــــــــــربي

اليوم حبيت اعرفكم على المطبخ المغربي جاهزين اوك يلاه ههههههههه
الشاي المغربي
لتحضير الشاي المغربي
نعناع أخضر شاي أخضر سكر حسب الرغبة
* قومي بتسخين الماء لدرجه الغليان
* في ابريق ... لتحضير الشاي المغربي

الشاي المغـــــــــــربي Al7nan_72798469

الشاي المغـــــــــــربي Al7nan_72798469

نعناع أخضر
شاي أخضر
سكر حسب الرغبة

الشاي المغـــــــــــربي Food1.474085

قومي بتسخين الماء لدرجه الغليان
في ابريق شاي عادي أو اذا كنتي تتوفري على الابريق المغربي
ضعي بعض حبات الشاي
وضعي فوقها القليل من الماء حوالي كأس واحد
تقومين بهذه الطريقه بغسل حبات الشاي
تسكبي الماء
نظفي أوراق النعناع و أزيلي عنها الجذور
ضعيها في الابريق و أضيفي السكر حسب الطلب
في النهايه أضيفي الماء حتى يمتلأ الابريق
و ضعي الابريق فوق النار كي يغلي الشاي و يأخد لونه
بعد ذلك تقومي بتقليبه في كأٍس كي يخلط السكر بطريقه جيده
معلومه اضافيه:
يتغير لون الشاي حسب الكميه التي قمتي بوضعها في الابريق
أذا وضعتي كميه كثيرة يصبح لونه على سواد
أما اذا وضعتي كميه قليله جدا فسيعطيه لون أصفر وهذا ليس بشاي مغربي
حاولي أن تضعي مقياس ملعقتين صغيرتين لكي تحصلي على اللون المطلوب أو حسب الطلب الذي تريدينه

ملحوظه
الشاي مشروب قومي لدى المغاربة، ورمز سياحي ايضا، يوظف في كثير من الاعلانات التي تروج للسياحة في البلد المعروف بالكرم والضيافة.
ومن طقوس تقديم الشاي عند المغاربة ايضا ان يقدم مرفقا بالحلويات التقليدية، الا ان الشاي يتناسب مع جميع أصناف الحلويات والفطائر، والخبز ايضا
في الماضي كان إعداد الشاي يحتاج الى جلسة خاصة، وكانت هذه المهمة تسند للرجل سواء في المناسبات، او داخل البيت، حيث كانت الزوجة تحضر أدوات صنع الشاي الى الزوج او كبير العائلة، الجد مثلا، الذي يجلس فوق فرش على الارض، في صالة الضيوف، وامامه الصينية و«البراد»، فيشرع في اعداد الشاي على مهل، يقلبه اكثر من مرة. اما الآن فلا احد لديه الوقت الكافي لمثل هذه الطقوس الا في حالات استثنائية مثل المناسبات والاعياد، إذ اصبح الشاي يحضر بسرعة فائقة في المطبخ ويقدم جاهزا، الا ان هذه العملية مسموح بها لاهل المدن فقط، اما في القرى فتقديم الشاي بتلك الطريقة، يعبر عن قلة ذوق، وعدم احترام للضيوف، الا ان بعض العائلات المغربية العريقة ما زالت محافظة على تقاليد اعداد الشاي، ولم تتنازل عنها أبداً، وهناك من يحتفظ بأدوات صنع الشاي قديمة جدا، حيث كانت من بين الهدايا الثمينة التي تقدم للعروس من طرف عريسها.
الشاي المغـــــــــــربي 312439739

انا شايف الموضوع كله
قومى وحضرى وجهزى

هما الرجالة مبيشربوش شاى مغربى ولا ايه

خلاص مش رادد عليكى

هههههههههههههههه حااضر الظاهر الرجاله عاملين ريجيم
مرسي على مرورك الرائع

لا مهو احنا يامحمد نعمل وانتم تشربوا على الجاهز
هههههههههههههههههههههههههههههه
تسلم ايديكى على الموضوع