كعكات المربى

موضوع: كعكات المربى الأحد 16 نوفمبر 2008, 4:31 pm

المقادير :
1 و3/4 كوب دقيق متعدد الاستخدامات .
2 ملعقة طعام سكر .
ربع ملعقة شاي ملح .
3/4 ملعقة شاي قرفة مطحونة .
1/2 ملعقة طعام زبدة غير مملحة .
صفار بيضتان كبيرتان .
1 كوب مربى بأي نكهة .
1 ملعقة طعام كريمة مخفوقة .
الطريقة

(1) اخلطي في وعاء الطحين والسكر والملح والقرفة ثم اضربيه بالخلاط اليدوي جيدا لمدة 10 ثواني ، أضيفي الزبدة ثم اخلطيه لمدة 15 – 20 ثانية.

(2) اخلطي صفار بيضة واحدة مع 2 ملعقة طعام ماء بارد وأضيفيه للعجين واضربيه لمدة 7 ثواني ، ثم ضعي العجينة على سطح العمل .

(3) رشي سطح العمل بالدقيق ، رققي العجينة بسمك 14 انش . ثم قطعي العجين بالقطاعات على شكل مربعات اودوائر. ثم املئيها بالمربى بحوالي ملعقة ونصف الى ملعقتان. ثم أدخليها الثلاجة لعدة ساعات .

(4) اخلطي صفار البيض المتبقي مع الكريمة وامسحي به وجه الكعكات ، وادخليها الفرن حتى يحمر سطحها من 20 الى 25 دقيقة .

تسلم ايدك على الحلو اللى كل يوم بتجيبه لينا

:aliللen:

اي خدمه ياباشا بالف هنا وشفا ههههههههههه

ميرسى يا جميل
:heaببrt:

:ييييي

:heaببrt: