| | ........ مكتبه طلبات مطبخ حواء ..... ... ادخل واكتب طلبك ... |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
rozy
 عدد الرسائل : 68
العمر : 38
تقييم العضو : 0
تاريخ التسجيل : 19/12/2007
|  موضوع: ........ مكتبه طلبات مطبخ حواء ..... ... ادخل واكتب طلبك ...  الأحد 23 ديسمبر 2007, 6:13 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
************************
اهلا وسهلا بيكم معنا في مطبخ حواء
هذا الموضوع تم عملة خصيصا لطلبات مطبخ حواء
الان وفى مطبخ حواء
نتحدى المــــــلــــــــل
المطبخ : لكل الاعضاء : اللى بيدور على حاجه ومش لاقيها او عنده مشكله ادخل اكتب طلبك عن كافه لوازم المطبخ والأكلات والحلويات الشرقيه والغربيه .. وكل ما يتعلق بمطبخ حواء من ( ادوات وديكورات واجهزه ) ... سوف يتم اللرد على الطلب فى اسرع وقت .. :
يلاا فرصــــــــــه الكل يدخل يكتب اسئلته وطلباته
منتظرة طلباتكم
ومن حق اي عضو يعرف يلبي طلي للاخرين ممكن يلبية
يعني الموضوع مفتوح للجميع
**********************
تحياتي للجميع
rozy | |
|
| | |
II~m.samy~II
المدير العام
 عدد الرسائل : 8573
العمر : 36
العمل/الترفيه : رئيس الجمهورية
Personalized field : 
تقييم العضو : 3
تاريخ التسجيل : 27/07/2007
| | موضوع: رد: ........ مكتبه طلبات مطبخ حواء ..... ... ادخل واكتب طلبك ... الإثنين 31 ديسمبر 2007, 3:46 pm | |
| بجد موضوع جميل يا روزى وتسلمى عليه انشاء الله يفيد اعضاء المنتدى | |
|
| | |
Wa7iD
المدير العام
عدد الرسائل : 3376
العمر : 46
العمل/الترفيه : محامى
تقييم العضو : 0
تاريخ التسجيل : 27/07/2007
| | موضوع: رد: ........ مكتبه طلبات مطبخ حواء ..... ... ادخل واكتب طلبك ... الثلاثاء 01 يناير 2008, 6:32 pm | |
| اول اكلة عايز اسال فيها انا اكلت فى اسكندرية ساندوتش جبنة مقلية وبصراحة عجبتنى اوى لو حد عارف طريقتها يا ريت يقول لنا عليها ونكون شاكرين اوى | |
|
| | |
rozy
عدد الرسائل : 68
العمر : 38
تقييم العضو : 0
تاريخ التسجيل : 19/12/2007
| | موضوع: رد: ........ مكتبه طلبات مطبخ حواء ..... ... ادخل واكتب طلبك ... الجمعة 04 يناير 2008, 8:15 am | |
| - اقتباس :
- بجد موضوع جميل يا روزى وتسلمى عليه انشاء الله يفيد اعضاء المنتدى
ميرسي ليك علي مرورك وردك وان شاء الله يفيدي الجميع ا - اقتباس :
- ول اكلة عايز اسال فيها انا اكلت فى اسكندرية ساندوتش جبنة مقلية وبصراحة عجبتنى اوى لو حد عارف طريقتها يا ريت يقول لنا عليها ونكون شاكرين اوى
اولا اهلا بيك معانا في المطبخ بالنسبة لطلبك ولا يهمك اتفضل يا سيدي جميع اكلات الجبنة المقلية وكلها مجربة وعلي ضمانتي كمانصابع الجبن المقلية اللذيذةفي الخلاط...(خلاط البيض)
3م كبيرة جبن سائل
بيضه1
1 م ملح صغيرة
2م كبيرة زيت
م صغيرة خميرة
2م كبيرة نيدو بودرة
طريقة التحضير
بعد الخلط يضاف لها 3 كوب دقيق كويتي ومن ثم يضاف اليها الماء وتعجن حتى تصبح مثل عجينة الفطائر..
تترك تخمر ساعة ثم تفرد على شكل مستطيلات وتحشى بالجبن وتلف على شكل اصابع وتغلق باليد الاطراف
تقلى بالزيت =================فطائر الجبن المقلية (خفايف) (450جرام ) 3 اكواب طحين (60 ملليمتر) 4/1 كوب زيت نباتي (180ملليمتر) 4/3 كوب ماء بارد 4/1 ملعقة شاي ملح الحشوة : (400جرام ) 2/1 1 كوب جبنة بيضاء طرية (60جرام) 4/1 كوب سكربودر بيضة مخفوقة 2/1 1 ملعقة شاي دارسين مطحون (قرفة) زيت للتحمير قليل من السكر البودر للتزيين الطريقة : ـ ينخل الطحين والملح في إناء العجن وتصنع في الوسط حفرة . ـ يصب الزيت وسط الطحين ويقلب الطحين من الأطراف فوق الزيت مع خلطه بأطراف الأصابع حتى تتكون كرات من الطحين . ـ يضاف الماء بالتدريج مع استمرار التحريك حتى تتكون عجينة طرية وملساء . ـ تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة . ـ يخفق السكر مع الجبنة الطرية حتى تتحول الى كريمة ثم يخلط معها بالتدريج البيضة المخفوقة والدارسين. ـ تقسم العجينة الى قسمين ويؤخذ أحدهما ويرق الى طبقة رقيقة جدا . ـ تقطع العجينة الى أقراص دائرية بواسطة قطاعة ذات قطر مقاس 8 سم مع حفظ الأقراص مغطاة بفوطة . ـ تحشى الأقراص بوضع حوالي ملعقة شاي من خليط الجبنة في وسط القرص بعد أن تبلل أطرافه بالماء ويطوى في شكل نصف دائرة مع ضغط الجوانب بأطراف شوكة حتى تلتصق تماما . ـ تجمع الفطائر المحشية في صينية مغطاة بفوطة ، ويسخن الزيت وتحمر الفطائر كل 4-5 حبات معا حتى يصبح لونها ذهبيا ، ثم تجفف على ورق نشاف أو في مصفاة .
==================ملحوظة السكر اختياري عايزها حلو حط السكر عايزه عادية شيل السكر ===================الجبنة المقلية مع سلطة الخس
وصفة بسيطة ولذيذة
شمندر أى بنجر يغسل ويقشر ويوضع في ورق المونويم ويوضعفي الفرن لمدة 45 دقيقة
والوجبة الجانبية عبارة عن
جبن مقلى :جبنة رومي او ماعز بيضاء ثلاجة أو دمتي اي نوع تفضلونه يهرس ويشكل على شكر دوائر ولتغيفها يحضر :دقيق ابيض في طبق وبيض مخفوق في طبق وفتات خبز مطحون أو بقسماط
ثم تقطع على هيئة ارباع صغيره وتوضع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط على التوالى
ثم توضع في زيت مغلى لتحمر وتخرج وتوضع على ورق ولعمل الصلصة
وللتقديم مع الخس والصوص :يوضع زيت زتون أو اي نوع مع خردل مع ثوم وكسبرة وخل احمر صوص صيني
ثم يضرب جيدا مع اضافة الزيت اثناء التقليب ثم يضاف الى الخس المقطع
ونخرج البنجر من الفرن ويتبل ويضاف على الخس
ثم يوضع عليهم قطع الجبن المحمرة ويقدم
=============طبق من الجبنة المقلية
المقادير:
1) كيس مجمد من البطاطا المقلية اي صنف او شكل.
2) ملعقتين من الزبدة.
3) طحين متعدد الاستعمالت.
4) كاس و نصف من الحليب.
5) كاسين و نصف من جبنة شيدر الاصفر.
6) ثلاثة ارباع الكاس من الصلصة.طريقة التحضير:
توضع البطاطا المقلية المجمدة على صفيحتين و تدخل الى الفرن, بينما تكون البطاطا في الفرن. قم بوضع وعاء على النار بدرجة حرارة متوسطة. ثم تضاف الزبدة ثم الطحين مع التحريك. و يترك الزبد مع الطحين ليطبخ مدة دقيقة.. هذا يساعد على جعل الصوص اثخن. ثم اضف الحليب الى الوعاء مع استخدام ملعقة للتحريك استمر بالتحريك يصبح الحليب سميكا ثم اضف الجبنة و اتركها حتى تذوب.. ثم يرفع الوعاء عن النار و تضاف اليه الصلصة مع التحريك(( هذا هو مكومك السري لا تخبر احد عنه)).
يمكنك ات تصب الصوص على البطاطا او تضعه جانبا..
=====================يارب اكون جبتلك المطلوب وبالهنا والشفاتحياتي لكروزي | |
|
| | |
Wa7iD
المدير العام
عدد الرسائل : 3376
العمر : 46
العمل/الترفيه : محامى
تقييم العضو : 0
تاريخ التسجيل : 27/07/2007
| | موضوع: رد: ........ مكتبه طلبات مطبخ حواء ..... ... ادخل واكتب طلبك ... الخميس 24 يناير 2008, 3:23 am | |
| مشكوووووووووور
مشكوووووووووووووووور
مشكوووووووووووووووووووووور
©§¤°يسلموو°¤§©¤ــ¤©§¤°حلوو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــ¤©§¤°حلوو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلووو و°¤§ ©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــ ــ¤© §¤°حلوووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــ ــــ ــــــــ ¤©§¤°حلوووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــ ــــ ـــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلوووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــ ــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلوووو° ¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــ ــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ¤©§ ¤°حلو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ¤©§¤ °حلو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ¤©§¤°حل و ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــ ــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ¤©§¤°ح لو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــ ــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ¤©§ ¤°حلو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــ ــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ¤©§¤ °حلو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــ ــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلوووو° ¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــ ــــ ـــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلوووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــ ــــ ــــــــ ¤©§¤°حلوووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــ ــ¤© §¤°حلوووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلووو و°¤§ ©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــ¤©§¤°حلوو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ــ¤©§¤°حلوو°¤§©
مشكوووووووووووووووووووووور
مشكوووووووووووووووور
مشكووووووووووور | |
|
| | |
rozy
عدد الرسائل : 68
العمر : 38
تقييم العضو : 0
تاريخ التسجيل : 19/12/2007
| | موضوع: رد: ........ مكتبه طلبات مطبخ حواء ..... ... ادخل واكتب طلبك ... الخميس 31 يناير 2008, 6:21 am | |
| العفو يا وحيد ويارب يكون دة طلبك تحياتي | |
|
| | |
لولا
عدد الرسائل : 2
العمر : 37
تقييم العضو : 0
تاريخ التسجيل : 18/02/2008
| | موضوع: رد: ........ مكتبه طلبات مطبخ حواء ..... ... ادخل واكتب طلبك ... الإثنين 18 فبراير 2008, 7:34 pm | |
| موضوعك حلو ولزيز وانشاء الله يفيد الكل مع تحياتى | |
|
| | |
Wa7iD
المدير العام
عدد الرسائل : 3376
العمر : 46
العمل/الترفيه : محامى
تقييم العضو : 0
تاريخ التسجيل : 27/07/2007
| | موضوع: رد: ........ مكتبه طلبات مطبخ حواء ..... ... ادخل واكتب طلبك ... السبت 23 فبراير 2008, 6:34 pm | |
| هو فعلا طلبى يا روزى
بس فيه مشكلة كبيرة فى تنفيذ الطلب
مين اللى هيدخل المطبخ ينفذ الاكلة
جارى البحث عن حد ينفذ الاكلة لى | |
|
| | |
عاشقة القمر
مشرفة منتدى المرأة والموضة
عدد الرسائل : 1632
العمر : 32
Personalized field : 
Personalized field : 
Personalized field :
تقييم العضو : 0
تاريخ التسجيل : 21/01/2008
| | موضوع: رد: ........ مكتبه طلبات مطبخ حواء ..... ... ادخل واكتب طلبك ... الأحد 24 فبراير 2008, 1:13 pm | |
| ممكن صور اكلات مصرية اذا في
مشكور على الموضوع
تحياتي | |
|
| | |
rozy
عدد الرسائل : 68
العمر : 38
تقييم العضو : 0
تاريخ التسجيل : 19/12/2007
| | موضوع: رد: ........ مكتبه طلبات مطبخ حواء ..... ... ادخل واكتب طلبك ... الإثنين 31 مارس 2008, 1:36 am | |
| - اقتباس :
- هو فعلا طلبى يا روزى
بس فيه مشكلة كبيرة فى تنفيذ الطلب
مين اللى هيدخل المطبخ ينفذ الاكلة
جارى البحث عن حد ينفذ الاكلة لى هههههههههههههههههههههلا بقي دي انا مش اقدر افيدك فيها ههههههههههههههههه | |
|
| | |
rozy
عدد الرسائل : 68
العمر : 38
تقييم العضو : 0
تاريخ التسجيل : 19/12/2007
| | موضوع: رد: ........ مكتبه طلبات مطبخ حواء ..... ... ادخل واكتب طلبك ... الإثنين 31 مارس 2008, 1:42 am | |
| - اقتباس :
- ممكن صور اكلات مصرية اذا في
مشكور على الموضوع
تحياتي يعني انتي يا قمر عايزة صور بس ولا الصور بالطريقة بليز ياريت تحددي | |
|
| | |
| | ........ مكتبه طلبات مطبخ حواء ..... ... ادخل واكتب طلبك ... | |
|
