II~m.samy~II المدير العام
عدد الرسائل : 8573 العمر : 36 العمل/الترفيه : رئيس الجمهورية Personalized field : تقييم العضو : 3 تاريخ التسجيل : 27/07/2007
| موضوع: سلطة الدجاج المكسيكية الجمعة 12 سبتمبر 2008, 10:34 pm | |
| سلطة الدجاج المكسيكية
القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 238
إجمالى الدهون = 13 جرام
الدهون المشبعة = 2 جرام
الكربوهيدرات = 10 جرام
البروتينات = 16 جرام
الألياف = 4 جرام
الصوديوم = 413 ملجم
كوبان من مكعبات صدور الدجاج المطهية مسبقاً
450 جرام عدس أسود مسلوق
3/4 1 كوب ذرة مسلوقة
1 ثمرة فلفل أخضر مقطعة إلى مكعبات
1 ثمرة فلفل أحمر مقطعة إلى مكعبات
1/2 كوب زيت زيتون
2 – 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
3/4 كوب صلصة طماطم
3 قطرات من صوص الفلفل الحار
2-4 ملاعق كبيرة ماء
1/4 كوب جبن شيدر مقطع إلى شرائح للتزيين (اختيارى)
1/4 كوب من أوراق البقدونس الطازجة للتزيين (اختيارية)
فى إناء كبير، تخلط قطع الدجاج والذرة والعدس والفلفل مع التقليب المستمر ثم يترك جانباً.
وفى إناء آخر متوسط الحجم يخفق زيت الزيتون مع عصير الليمون، ثم تضاف الصلصة وصوص الفلفل الحار. يضاف الماء بالقدر الكافى الذى يجعل قوام الخليط غير غليظ بالدرجة الكبيرة.
يصب الصوص فوق خليط الدجاج مع التقليب حتى تمام الامزاج.
يغطى الإناء ويوضع فى الثلاجة من ساعة إلى ثلاث ساعات.
تخرج السلطة من الثلاجة قبل تقديمها بوقت كافى مع التذوق وإضافة الملح والفلفل.
تزيين السلطة بالجبن وأوراق البقدونس
| |
|
لحن الحب الحزين إدارة المنتدى
عدد الرسائل : 5303 العمر : 35 Personalized field : Personalized field : Personalized field : تقييم العضو : 2 تاريخ التسجيل : 01/02/2008
| موضوع: رد: سلطة الدجاج المكسيكية الثلاثاء 16 سبتمبر 2008, 1:04 am | |
| تسلم يا محمد شكلك كدة بتحب الاكل الميكسيكى | |
|
II~m.samy~II المدير العام
عدد الرسائل : 8573 العمر : 36 العمل/الترفيه : رئيس الجمهورية Personalized field : تقييم العضو : 3 تاريخ التسجيل : 27/07/2007
| موضوع: رد: سلطة الدجاج المكسيكية الثلاثاء 16 سبتمبر 2008, 9:22 pm | |
| اه جدا يعتبر احلى الاكلات الاكلات المكسيكية مشكورة على مرورك يا جميل | |
|